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Cookies : la recette
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Mais, un cookie (et bien meilleur), c’est aussi :
Une recette
Ingrédients pour 10 cookies environ :
- 75 g. de beurre.
- 85 g. de sucre,
- 1 œuf,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 150 g. de farine,
- 1 cuillère à café de levure,
- 100 g. de pépites de chocolat,
- 1/2 cuillère à café de sel.
Laissez ramollir le beurre à température ambiante (ou au micro-onde).
Dans un saladier, malaxez-le avec le sucre.
Ajoutez l’œuf et le sucre vanillé,
puis versez progressivement la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat.
Mélangez bien.
Beurrez une plaque allant au four.
A l’aide de deux cuillères à soupe ou simplement avec les mains,
formez des noix de pâte en les espaçant car elles s’étaleront à la cuisson.
Faites cuire 8 à 10 minutes à 180°C soit thermostat 6.
Les sortir dès que les contours commencent à brunir.
Bon appétit !
